Semifreddi e torte - Laboratorio Monte di Bebbio

SEMIFREDDI E TORTE

Anche i nostri semifreddi e le nostre torte, prodotti nel nostro laboratorio e confezionati giornalmente, vengono realizzati unicamente con prodotti di alta qualità, naturali, no OGM, italiani e senza l'utilizzo di alcun procedimento o macchina industriale per la loro produzione e per il mantenimento nel tempo.
I nostri dolci sono lavorati a mano, al fine di non perdere le proprietà nutritive del prodotto, mantenendone il gusto prelibato, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

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Torta Ambrogio

Ricetta esclusiva del Laboratorio Monte di Bebbio, cucinata e confezionata direttamente dal nostro team, viene prodotto utilizzando: panna montata fresca, pasta di nocciola e pasta di vaniglia, cacao, tuorlo d’uovo, zucchero e granella nocciola.

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Tiramisù

Il tiramisù, il classico dolce diffuso in tutta Italia, è un dessert al cucchiaio a base di savoiardi inzuppati nel caffè e immersi in una crema, composta di mascarpone, uova e zucchero, sulla cui cima viene spolverato del cacao in polvere.

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Zuppa Inglese

La zuppa inglese del Laboratorio Monte di Bebbio è realizzata seguendo scrupolosamente la ricetta emiliana, che prevede la sovrapposizione di strati di savoiardi, imbevuti nel liquore, con altri di crema pasticcera.

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Stracchino Monte di Bebbio

Dolce la cui ricetta è stata pensata direttamente dai pasticceri del Laboratorio Monte di Bebbio e, di conseguenza, prende proprio il nome dell’azienda. Viene confezionata, a mano, utilizzando come ingredienti panna montata fresca, croccante di mandorle e gocce di cioccolato.

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Torta Meringata

Versione rivisitata dell’esclusiva Torta Ambrogio del Laboratorio Monte di Bebbio, alla quale vengono aggiunte pasta di nocciola e di vaniglia, oltre che, sulla cima del dolce, prelibate meringhe all’italiana.

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